Przewodnik po standardach bezpieczeństwa żywności: HACCP, BRCGS, SQF, ISO 22000, IFS i FSSC 22000

Przegląd najważniejszych międzynarodowych standardów bezpieczeństwa żywności, wyjaśniający ich cele, różnice, zakres stosowania oraz znaczenie dla producentów i eksporterów.

Filip Wielechowski

—

13.08.2025